お茶農家の仕事

お茶農家の仕事 お茶農家の仕事

茶娘日記「お茶農家の仕事」編

茶畑での作業の様子などお茶農家の仕事を紹介します。(茶むすめは農作業をしないので、夫の仕事ぶりを中心にお伝えしていきます。)
茶畑での作業は機械を使うことがほとんどなので、動画なども織り交ぜて、お茶作りの現場をお見せしたいと思います!

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地元中学生の職場体験

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。水、木、金曜日の3日間、地元中学校の職場体験を受け入れました。これまで度会町茶業組合として小中学生の茶摘み体験等を受け入れることはありましたが、中森製茶の業務を体験してもらうのは今年が初めて。...
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茶畑の深耕

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今年も茶畑深耕の時期がやってきました! このような「深耕機」という機械を使って地面を掘り起こしながら後進していきます。深く耕すことによって、畑の土が柔らかくなり、お茶の根を切って養分をよく吸収...
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早朝作業と仕事後のお楽しみ

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。連日災害級の暑さなので、夫は早朝に農作業をするようにしています。朝日が昇る茶畑が幻想的。 そして、今日は仕事後にお楽しみがありまして。作業着のまま玄関前に七輪を出してきて、ホルモンを焼きながら...
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二番茶はじまりました!

こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日から二番茶の収穫・製茶が始まりました!といっても、早生品種で芽が伸びていた「さえみどり」「さえあかり」を摘んだだけなので、残りの「やぶきた」は芽の伸び具合と天気予報を見ながら雨の合間に刈り...
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傾斜地の茶畑の刈り落とし

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は“農作業をしない農家の嫁”が農作業をしてきましたよ! 秋番茶の収穫をしなかった傾斜地の茶園の刈り落とし(秋整枝)をしました。この作業は翌年の一番茶を収穫するときに摘採面(茶刈機のバリカン...
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茶工場の掃除(製茶機械の水洗い)day!

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は秋番茶(今期最後の製茶)を終えた茶工場の製茶機械を水洗いする日でした! 合羽を着こんで完全防水で作業する夫 機械の中にはちくわぶがいっぱい!? 夫が機械によじのぼって撮影したのがこちらの...
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秋番茶の収穫&製茶、始まりました!

こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日から秋の番茶の収穫&製茶が始まりました。収穫の様子を今日のツイートを中心にお伝えします。 茶畑が乾くのを待って、いよいよ収穫スタート! 収穫したお茶の葉は専用の袋の詰めて、軽トラで運びます...
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肥料散布(秋肥)後のカルチがけ

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。茶畑では昨日の肥料散布に続き、カルチがけを行っています。機械を使って畝間を耕すことで、茶樹の根が養分を吸収しやすくするんです。 クランクカルチという機械を使って耕します 秋の空は高くて青い!!...
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秋の肥料散布

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。10月上旬に秋番茶の収穫をする予定ですが、雨が多く芽の伸びがイマイチ…工場稼働はいつからになるでしょうか。 収穫のことも考えなくてはいけないけれど、この時期も茶園管理はやることがいっぱい!今日...
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台風14号(チャンスー)通過後の宮川

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。台風14号の影響で昨夜はずいぶん雨が降りました。夜中にダムの放流のサイレンも聞こえてきました。そして、今朝みたら家の前を流れる一級河川「宮川」もけっこう水が増えていましたよ。 濁流が渦を巻いて...
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朝霧の茶畑

こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。夫は引き続き茶畑の深耕をしています。最近、日中は依頼された仕事を別のところでしているので、早朝と夕方に畑に行っています。 今朝は茶畑が霧に覆われていたようで、幻想的な写真が撮れました。 もう少...
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茶畑の深耕

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。一昨日ワクチン2回目を接種して高熱ダウンしていた夫がようやく復活!肥料をまいた茶畑の深耕を開始しました! こんな風に機械の先端についた鍬を地面に突き刺して掘り起こしていきます。地面が硬いと機械...
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茶畑の肥料散布(秋肥)

こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。 茶畑に生えた雑草(芋のツル)を引っこ抜いたら、今度は茶畑への肥料散布が始まります。この時期にまく肥料(秋肥)は翌年の一番茶の新芽生育に貢献するため、春肥とともに重要な畑作業です。 肥料散布機...
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【2021一番茶終了!】刈り下を収穫、製茶しました

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。本日、刈り下の収穫、製茶をすべて済ませ、無事に一番茶が終了しました!終了したと言っても、販売するお茶の火入れをしたり、発送をしたりとまだまだドタバタの日々が続きますが、それでも製茶そのものが終...
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寒冷紗をはがします

こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は茶畑を遮光するために被せた寒冷紗をはがしてかぶせ茶の製造です。連休中の茶娘Jr.が朝からお手伝いに駆り出されました(笑) 寒冷紗を剥がし、茶刈り機で収穫して茶工場に運び、製茶をします。お...