二番茶はじまりました!

二番茶収穫 お茶農家の仕事

こんにちは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。
今日から二番茶の収穫・製茶が始まりました!
といっても、早生品種で芽が伸びていた「さえみどり」「さえあかり」を摘んだだけなので、残りの「やぶきた」は芽の伸び具合と天気予報を見ながら雨の合間に刈り進めていくことになります。

収穫したお茶の芽は大きな袋(サンタさんのプレゼントを入れる袋のイメージ)に入れて軽トラックに積み込んで茶工場に運びます。
正確な収量は茶工場の秤で計測するのですが、「トラック何台分運んだか」も工場の稼働時間の目安になります。
今日は2台運んだだけなので(うちでは“2車分”と呼びます)夕飯までには工場も終わることでしょう。

工場飯
本日の茶工場飯は鶏もも肉のうまいうまい焼き

久しぶりの茶工場飯は鶏もも肉をこってり焼き上げて定食風に。
もりもり食べて、午後の製茶も頑張ってもらいましょう!

今日も茶娘どっとこむの「茶娘日記」を読んで頂きありがとうございます!
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