お茶農家の仕事

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日から2021年の一番茶の収穫＆製茶が始まりました！新茶作りの始まりですよ！！ということで、今日の仕事を夫のツイートでご紹介。私も茶工場横の事務所に運ぶ昼食作りが忙しくなるぞー！

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。昨日は先日、黒い幕で覆った茶畑に2枚目の寒冷紗を被せました。1枚目を被せたのが4月15日だったので、ちょうど10日目ですね。この畑で収穫するお茶は伊勢志摩サミットにも提供した二重被覆栽培のかぶ...

こんにちは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。例年よりもだいぶ早くなりそうな予想をしていた一番茶ですが、思ったほど気温が上がらない日が続き、なんだかんだで例年通りかちょっと早い位の感じになりそうです。かぶせ茶を製造するために茶畑を寒冷紗（...

こんにちは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は午後から"かぶせ茶”栽培に必要な資材「寒冷紗」を巻き直す作業をしました。下の写真の黒い幕は「クレモナ」とも呼ばれる遮光資材で、これで収穫前の茶畑を覆うことで高品質なお茶を栽培します。この...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。こちらの育成茶園、苗を植えてから4年目の今年の一番茶から収穫を開始します！両サイドの茶畑に比べるとまだ少し背が低いのがわかると思います。こちらが4年前に植えたやぶきたの苗です。お茶は種ではなく...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。昨日の肥料散布に引き続き、肥料を撒いた畑を耕す作業を進めています。肥料を撒いてからカルチ(耕運機)をかける前後の茶畑の畝間を比較。裾刈りした葉が落ちているので分かりにくいけれど、左は畝間に撒い...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。お天気がイマイチだったり、倉庫の改修に時間がかかったりで遅れていましたが、春の肥ふり作業が始まりました！購入したばっかりの新品肥料散布機の登場です！ピカピカの機械の中に最初に肥料を投入する役を...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。1月初旬から進めていた夫の農作業「堆肥散布」がようやく終わりました。真冬の堆肥散布は毎年雪に降られるなど、とにかく寒い中での作業です。1月21日 霜に覆われた茶畑氷の結晶がキレイ！ここから先は...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。秋番茶の収穫が終わると農閑期に入り畑での作業がほとんどないお茶農家ですが、久しぶりの茶畑仕事「堆肥散布」が始まりました！中森製茶では隣町で松坂牛を肥育している農家仲間に堆肥を分けてもらっていま...

こんにちは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今年の冬もあまり寒くならないのかな～と思っていたら、一気に冷え込みましたね。朝は茶畑が霜で真っ白です。写真では分かりにくいけれど、芝生も霜で真っ白！庭の植木も真っ白です。霜に覆われた植物ってち...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は茶袋メーカーの営業さんがまわってきて、面白い新商品を見せてくれました！これ普通の紙コップに見えるでしょう！？フタを開けてびっくり！茶葉が入ってる！そして網（フィルター）も装着されてる！こ...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。うちのお茶を使ってもらっているスイーツが試作を経て販売開始されたとのことで、夫に買ってきてもらいました！こちら伊勢市駅前にある「お伊勢参りcafe 参道TERRACE」さんで販売している伊勢茶...

こんにちは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。この写真を見ると茶畑に縞模様が見えませんか？畝ごとに緑の色が違うというか。「同じ品種、同じタイミングで茶刈りしてるのにどうして茶畑が縞模様になるんだろ？」と不思議に思って夫に聞いたら、「え？こ...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は台風の影響で道路状況が心配されるとのことで小中学校が午前中で切り上げになりました。授業時間を短縮して非常食給食（給食センターが稼働できない時用の給食）を食べて12時過ぎには帰ってきました...

こんばんは！三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。今日は日曜日ですが、昨日の小学校運動会で午前中休んだので、夫は畑仕事しています。秋の新芽、秋番茶とも言われます良い芽が出ていますが、うちは今年は秋番（秋の番茶の収穫、製茶）やりません。10月末...