野菜が安すぎやしませんか?

焼きレタス 農家の嫁

こんばんは!三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。最近、特定の野菜が安すぎやしませんか?
ここ数日はスーパーでレタスが1玉19円!毎回2~3玉買ってきています。
主婦としては、激安は嬉しい限りですが、農家目線だとちょっと心配。原価割れしてるだろうな~と申し訳ない気持ちもありながら、買い物カゴにいくつも入れてます。

激安レタス

そんなお値打ちレタス、さすがにサラダで毎食大量に食べる訳にもいかないので、Twitterで見かけた焼きレタスに挑戦!これが簡単で、とっても美味しくて、子供たちにも好評!

焼きレタス
焼きレタス

バターで焼いて、味付けはお好みで。私はハーブソルトと粉チーズの組み合わせが好き。茶娘Jr.は醤油が美味しいと言っています。

焼きレタス

こちらがレシピを知った全農さんのツイート。バズってますね!

最近はナスも安いんです。3本で100円のことが多いかな。
というわけで、こちらもネットで見かけたレシピを参考に、浅漬けにしてどんどん食べています。

ナス
ナスの浅漬け

これから美味しい夏野菜がスーパーにたくさん並ぶはず!
お財布に優しい食材を探して、思いっきり楽しみたいと思います。

今日も茶娘どっとこむの「茶娘日記」を読んで頂きありがとうございます!
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