こんばんは。三重県のお茶農家の嫁、茶むすめです。
先日、農家つながりの方から袋いっぱいの野菜を頂きました!
「農家あるある」なのか、とにかく量が多いんです。(太っ腹!笑)
うちは農家だけどお茶しか作っていなくて、お米はおろか、家庭菜園もやっていないので、こうやって自家製の野菜を分けて頂けるのは本当に嬉しい!
というわけで、昼食に作った酢豚風のお料理はこんなにカラフルになりました♪
半額になってたとんかつ用のお肉を使ったので、材料費は山盛り2人分でも500円弱!
他にもそれぞれの野菜の味を堪能する副菜をいくつか。
ピーマンはタモリさんがオススメしてたという焼きびたしに、ナスは簡単レンチンで揚げびたし風に。
最近はスーパーの野菜が高くて、もやしと小松菜ばかり食べていたので、色々な種類の野菜を使うと心が満たされます。
やっぱり「美味しいは正義!」ですね!
(我が家の場合は「安い!」も大事だったりしますが…💦)
今日も茶娘どっとこむの「茶娘日記」を読んで頂きありがとうございます!
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